Hopfen & Salz

Vornweg

Alle Gerichte werden mit Bierbrot serviert.

Büffelmozzarella (vegetarisch)

mit Tomaten, Pesto, Basilikum, Rucola, Witbier-Balsamicocreme und Salzbutter

10,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Obazda (vegetarisch)

Brezel I Radieschen I rote Zwiebeln

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lübchiner Schweinemett

mit roten Zwiebeln und Salzbutter

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rheinische Bruschetta

Bio-Bierbrot I Salzbutter I Gebratene Blutwurst I Geschmorte Zwiebeln

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Caesar Salat (vegetarisch)

Romana-Salat mit Brot-Croutons, Parmesan, Putenbruststreifen und Caesar-Dressing

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sattes Grün

Bunte Salatauswahl I Croutons I geröstete Kerne I Kresse I Joghurt-Dressing I Brot

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bauern Salat

Bunte Salatauswahl I Bratkartoffeln I Schafskäsewürfel

13,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salat Rustika

Bunte Salatauswahl I Putenbruststreifen I Champignons I Joghurt Dressing I Brot

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hopfen & Salz Krüstchen

kleines Schnitzel vom Lübchiner Strohschwein mit Spiegelei, Gartensalat, dazu Bierbrot

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Suppen

Alle Suppen werden mit Bierbrot serviert.

Gulaschsuppe Vegan

Tofu I Paprika I Zwiebeln I Kräuter

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hopfen & Salz Bier-Gulaschsuppe

mit Simmentaler Rinderhüfte, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schmand und Landbier

8,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Käse-Hackfleischsuppe

mit Simmentaler Rinderhack, Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Knoblauch

8,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schnitzelgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Fleischsorte Ihrer Wahl und Roggenpanade zubereitet und mit Pommes frites und einem knackigen Gartensalat serviert.

Schnitzel Champignon

mit Champignons, Schmorzwiebeln , Hollandaise und Käse überbacken

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schnitzel mit Schmorzwiebeln, Champignons und Speck

17,90 €

Borussen-Schnitzel

Speck I Zwiebeln I Peperoni I Waldpilze I mit Käse überbacken

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lüdo-Schnitzel

Speck I Zwiebelringe I Spiegelei I Käsesauce

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schnitzel mit Kochschinken

mit Schmorzwiebeln und Käse gratiniert

17,90 €

Schnitzel Brokkoli

mit Brokkoli, Kochschinken, Hollandaise und Käse überbacken

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schnitzel Jägersmann

17,20 €

Schnitzel mit Ingwer-Ale-Pfeffer-Sauce

und Schmorzwiebeln

16,80 €

Schnitzel mit Spiegelei

und Schmorzwiebeln

17,20 €

Schnitzel Wiener Art

15,80 €

Schnitzel mit Vagabundsauce

16,80 €

Steaks

Alle Gerichte werden mit Gartensalat serviert.

Filetteller vom Lübnicher Strohschwein

mit Landbier abgelöschten Waldpilzen, roten Zwiebeln, Speck, Spitzkohl in Rahm und Kartoffeltaler

21,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Steakteller mit Ingwer-Pfeffersauce

Lübchiner Strohschwein-Steak, Bio-Putensteak, Simmentaler Rindersteak, Bratkartoffeln, Gartensalat

26,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Medaillons vom Bio-Puter

überbacken mit Sauce Hollandaise & Brokkoli, Bratkartoffeln und Salat

21,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Medaillons vom Schweinerücken Tiroler Art an Bratenjus

Schinken I Zwiebeln I Käse überbacken I Pommes Frites I Garten Salat

20,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fleischgerichte

Rinderroulade Hausfrauen Art

Salzkartoffeln I Rotkohl

20,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sauerbraten vom Simmentaler Rind

Serviettenknödel I Rotkohl

20,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schlemmer Hähnchengeschnetzeltes mit Altbier

mit Spätzle, Champignons, Zwiebeln und Gartensalat

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Biergulasch

Spiralnudeln I Beilagensalat

20,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fischgerichte

Garnelenpfanne mit Biersud

mit Pilaw-Reis, Grillgemüse, Peperoni, Knoblauch und roten Zwiebeln

19,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Duett von Lachs und Zanderfilet

Weissweinsauce I Butterreis I Grillgemüse

28,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kibbeling

Hopfen & Salz Pommes I Sauce Remoulade I Coleslaw

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gegrilltes Lachsfilet

mit Butterreis, Weißweinsauce und Grillgemüse

25,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Klassiker

Vegane Currywurst

mit scharfer Chili-Ale Currysauce, dazu Pommes frites und Krautsalat

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Königsberger Klopse Vegan

Salzkartoffeln I rote Beete

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Royal XXL Currywurst (scharf)

180g Bratwurst mit scharfer Chili-Ale-Currysauce, dazu Pommes frites und Coleslaw

14,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rheinischer Pilzteller

Zwiebeln I Kräuter I Bierbrot geröstet mit Knoblauch I vegane Sour Creme

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Allgäuer Käsespätzle (vegetarisch)

mit Käse, Zwiebeln und Gartensalat

16,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bayrischer Leberkäse

Bratkartoffeln I Gartensalat I Spiegelei

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Himmel und Äad

Kartoffelstampf mit gebratener Blutwurst, Apfelringen und Zwiebeln

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tikka-Masala Vegan

Basmatireis I Gartensalat

19,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Falafel Ruhrpott Pita (vegan)

mit Pommes frites, Tomaten, Gurken, Blattsalat, roten Zwiebeln und Joghurt-Dip

13,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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