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HOPFEN & SALZ
Vorspeisen
Salate
Suppen
Schnitzelgerichte
Steaks
Fischgerichte
Klein und Fein
Desserts
Vorspeisen
Alle Gerichte werden mit Bierbrot serviert.
Grober Schmalz
mit roten Zwiebeln und Essiggurken
6,80 €
Lübchiner Schweinemett
mit roten Zwiebeln und Salzbutter
7,80 €
Obazda (vegetarisch)
Radieschen mit roten Zwiebeln und Salzbutter
10,90 €
Salate
Caesar Salat (vegetarisch)
Romana-Salat mit Brot-Croutons, Parmesan und Caesar-Dressing
13,20 €
Krüstchen
kleines Schnitzel vom Lübchiner Strohschwein mit Spiegelei, Gartensalat, dazu Bierbrot
14,30 €
Suppen
Alle Suppen werden mit Bierbrot serviert.
Käse-Hackfleischsuppe
mit Simmentaler Rinderhack, Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Knoblauch
8,80 €
Hopfen & Salz Bier-Gulaschsuppe
mit Simmentaler Rinderhüfte, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schmand und Landbier
8,80 €
Schnitzelgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Fleischsorte Ihrer Wahl und Roggenpanade zubereitet und mit Pommes frites und einem knackigen Gartensalat serviert.
Schnitzel Wiener Art
15,50 €
Schnitzel mit Vagabundsauce
16,80 €
Schnitzel Jägersmann
16,80 €
Schnitzel mit Ingwer-Ale-Pfeffer-Sauce
und Schmorzwiebeln
16,80 €
Schnitzel mit Spiegelei
und Schmorzwiebeln
16,80 €
Schnitzel mit Schmorzwiebeln, Champignons und Speck
17,90 €
Schnitzel mit Kochschinken
mit Schmorzwiebeln und Käse gratiniert
17,90 €
Schnitzel Brokkoli
mit Brokkoli, Kochschinken, Hollandaise und Käse überbacken
21,00 €
Schnitzel Champignon
mit Champignons, Schmorzwiebeln , Hollandaise und Käse überbacken
21,00 €
Steaks
Alle Gerichte werden mit Gartensalat serviert.
Steak-Medaillons Tiroler Art vom Lübnicher Strohschwein
mit Bratkartoffeln, getrockneten Tomaten , Kochschinken und Käse überbacken und Salat
19,80 €
Medaillons vom Bio-Puter
überbacken mit Sauce Hollandaise & Brokkoli, Bratkartoffeln und Salat
21,00 €
Filetteller vom Lübnicher Strohschwein
mit Landbier abgelöschten Waldpilzen, roten Zwiebeln, Speck, Spitzkohl in Rahm und Kartoffeltaler
21,80 €
Steakteller
Lübchiner Strohschwein-Steak, Bio-Putensteak, Simmentaler Rindersteak, Bratkartoffeln
26,70 €
Fischgerichte
Zanderfilet
mit Petersilien-Kartoffeln, Mandelbutter und Spitzkohl in Rahm
19,80 €
Klein und Fein
Royal XXL Currywurst (scharf)
180g Bratwurst mit scharfer Chili-Ale-Currysauce, dazu Pommes frites und Coleslaw
14,80 €
Vegane Currywurst
mit scharfer Chili-Ale Currysauce, dazu Pommes frites und Krautsalat
15,80 €
Gebackene Süßkartoffeln (vegan)
mit Kräuter-Dip, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Gartensalatbouquet
15,80 €
Allgäuer Käsespätzle (vegetarisch)
mit Käse, Zwiebeln und Gartensalat
17,70 €
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi (vegetarisch)
mit gebratenen Waldpilzen und feiner Kräuter-Rahmsauce
15,80 €
Falafel Ruhrpott Pita (vegan)
mit Pommes frites, Tomaten, Gurken, Blattsalat, roten Zwiebeln und Joghurt-Dip
12,90 €
Desserts
Schokotörtchen
mit Früchten
8,50 €
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