Hopfen & Salz

Vorspeisen

Alle Gerichte werden mit Bierbrot serviert.

Grober Schmalz

mit roten Zwiebeln und Essiggurken

6,00 €

Lübchiner Schweinemett

mit roten Zwiebeln und Salzbutter

7,00 €

Obazda (vegetarisch)

Salzbrezel mit roten Zwiebeln und Salzbutter

9,80 €

Büffelmozzarella (vegetarisch)

mit Tomaten, Pesto, Basilikum, Rucola, Witbier-Balsamicocreme und Salzbutter

10,80 €

Salate

Caesar Salat (vegetarisch)

Romana-Salat mit Brot-Croutons, Parmesan und Caesar-Dressing

11,80 €

Krüstchen

kleines Schnitzel vom Lübchiner Strohschwein mit Spiegelei, Gartensalat, dazu Bierbrot

12,80 €

Suppen

Alle Suppen werden mit Bierbrot serviert.

Käse-Hackfleischsuppe

mit Simmentaler Rinderhack, Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Knoblauch

7,10 €

Hopfen & Salz Bier-Gulaschsuppe

mit Simmentaler Rinderhüfte, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schmand und Landbier

7,80 €

Schnitzelgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Fleischsorte Ihrer Wahl und Roggenpanade zubereitet und mit Pommes frites und einem knackigen Gartensalat serviert.

Schnitzel Wiener Art

13,00 €

Schnitzel mit Vagabundsauce

14,80 €

Schnitzel Jägersmann

15,00 €

Schnitzel mit Ingwer-Ale-Pfeffer-Sauce

und Schmorzwiebeln

14,80 €

Schnitzel mit Spiegelei

und Schmorzwiebeln

15,00 €

Schnitzel mit Schmorzwiebeln, Champignons und Speck

16,80 €

Schnitzel mit Kochschinken

Schmorzwiebeln und Käse gratiniert

16,80 €

Schnitzel Hawaii

Ananas, Kochschinken, Käse überbacken

18,80 €

Schnitzel Brokkoli

Brokkoli, Kochschinken, Hollandaise und Käse überbacken

18,80 €

Schnitzel Champignon

Champignon, Schmorzwiebeln , Hollandaise und Käse überbacken

18,80 €

Schnitzel Grillgemüse

Grillgemüse, Speck und Käse überbacken

18,80 €

Steaks

Alle Gerichte werden mit Gartensalat serviert.

Steak-Medaillons Tiroler Art vom Lübnicher Strohschwein

mit Bratkartoffeln, getrockneten Tomaten , Kochschinken und Käse überbacken und Salat

17,80 €

Medaillons vom Bio-Puter

überbacken mit Sauce Hollandaise & Brokkoli, Bratkartoffeln und Salat

17,80 €

Filetpfännchen vom Lübnicher Strohschwein

mit Landbier abgelöschten Waldpilzen, roten Zwiebeln, Speck, Spitzkohl in Rahm und Kartoffeltaler, ohne Gartensalat

19,50 €

Steakteller

• Lübnicher Strohschwein-Steak
• Bio-Putensteak
• Simmentaler Rindersteak
• Bratkartoffeln

22,80 €

Klein und Fein

Royal XXL Currywurst (scharf)

180g Bratwurst mit scharfer Chili-Ale-Currysauce, dazu Pommes frites und Coleslaw

12,80 €

Vegane Currywurst (scharf)

mit scharfer Chili-Ale Currysauce, dazu Pommes frites und Krautsalat

8,80 €

Ruhrpott Stil Poutine

mit Simmentaler Rinderhack, Bierjus, Coleslaw, Knoblauch, Mozzarella und Pommes frites

10,80 €

Gebackene Süßkartoffeln (vegan)

mit Kräuter-Dip, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Gartensalatbouquet

11,80 €

Allgäuer Käsespätzle (vegetarisch)

mit Käse, Zwiebeln und Gartensalat

14,80 €

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi (vegetarisch)

mit gebratenen Waldpilzen und feiner Kräuter-Rahmsauce

13,80 €

Falafel Ruhrpott Pita (vegan)

mit Pommes frites, Tomaten, Gurken, Blattsalat, roten Zwiebeln und Joghurt-Dip

11,50 €

Himmel und Äad

Kartoffelstampf mit gebratener Blutwurst, Apfelringen und roten Zwiebeln

12,50 €

Desserts

Schokotörtchen

mit Früchten

6,50 €

Kalte Schnauze

mit Waldfrüchten und Schokoladensauce

8,00 €

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