Beliebte Gerichte

• 6,80 € Käse-Hackfleischsuppe
  mit Simmentaler Rinderhack, Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Knoblauch
• 17,50 € Steak-Medaillons
  vom hausgebeiztem Lübchiner Strohschwein, mit Bratkartoffeln, Jägermannsauce und Gartensalat
• 17,50 € Rotkohl-Wildroulade
  mit Calvados-Rahmsauce, Butterkartoffeln und Rosenkohl

Angebote

• 15,00 € 4er-Pack Angebot
  gemischte Biersorten
• 18,00 € 6er-Pack Angebot
  gemischte Biersorten

Vorspeisen

Alle Gerichte werden mit Treberbrot serviert.

• 5,80 € Grober Schmalz
  mit roten Zwiebeln und Essiggurken
• 6,80 € Lübchiner Schweinemett
  mit roten Zwiebeln und Salzbutter

Salate

• 11,80 € Krüstchen
  mit kleinem Schnitzel vom Lübchiner Strohschwein, Spiegelei, Gartensalat, dazu Treberbrot
• 14,50 € Ruhr Salat
  mit Gartensalat, Ei, roter Zwiebel, Oliven, Hirtenkäse, Thunfisch und Treberbrot
• 17,30 € Hopfen & Salz Caesar Salat mit Hähnchen
  Romana-Salat mit Brot-Croutons, Parmesan, Caesar-Dressing und Schlemmerhähnchen
• 21,30 € Hopfen & Salz Caesar Salat mit Rindfleisch
  Romana-Salat mit Brot-Croutons, Parmesan, Caesar-Dressing und 150g Simmentaler Rindfleisch
• 21,30 € Hopfen & Salz Caesar Salat mit Garnelen
  Romana-Salat mit Brot-Croutons, Parmesan, Caesar-Dressing und 5 gegrillten Garnelen

Suppen

Alle Gerichte werden mit Treberbrot serviert.

• 4,80 € Gemüse-Eintopf
  mit Gemüse der Saison
• 6,80 € Käse-Hackfleischsuppe
  mit Simmentaler Rinderhack, Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Knoblauch
• 6,80 € Bier-Gulaschsuppe
  mit Simmentaler Hüfte, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schmand und Landbier
• 6,80 € Gemüse-Eintopf mit Bierknacker

Flammkuchen

Alle Gerichte werden ofenfrisch zubereitet und mit Creme fraiche serviert.

• 8,80 € Flammkuchen Elsass
  mit Speck, roten Zwiebeln und Lauch
• 9,80 € Flammkuchen Kreta
  mit Hirtenkäse, Rucola, Kirschtomaten und Oliven

Schnitzelgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Fleischsorte Ihrer Wahl und Roggenpanade zubereitet.
Alle Gerichte werden mit Pommes frites und einem knackigen Gartensalat serviert.

• 11,80 € Schnitzel Wiener Art
• 13,80 € Schnitzel mit Vagabundsauce
• 13,80 € Schnitzel Jägersmann
• 13,80 € Schnitzel mit Ingwer-Ale-Pfeffer-Sauce
  dazu Schmorzwiebeln
• 13,80 € Schnitzel mit Spiegelei
  dazu Schmorzwiebeln
• 14,20 € Schnitzel mit Schmorrzwiebeln, Champignons und Speck
• 14,20 € Schnitzel mit Kochschinken
  mit Schmorrzwiebeln und Käse gratiniert

Steaks

• 17,50 € Steak-Medaillons
  vom hausgebeiztem Lübchiner Strohschwein, mit Bratkartoffeln, Jägermannsauce und Gartensalat

Fleischgerichte

• 16,20 € Schlemmer Hähnchengeschnetzeltes mit Altbier
  mit Spätzle, Champignons, Zwiebeln und Gartensalat
• 17,50 € Simmentaler Rind Pfefferpotthast mit Portesauce
  mit Salzkartoffeln, roter Beete, Salzgurken und Gartensalat
• 18,50 € Gefüllte Rinderroulade mit Brown-Ale-Di-Jonsauce
  mit Spitzkohl-Zwiebelragout und Bratkartoffeln

Fischgerichte

• 16,80 € Garnelenpfanne mit Biersud
  mit Pilaw-Reis, Grillgemüse, Peperoni, Knoblauch und roten Zwiebeln
• 17,80 € Zander
  mit Petersilie-Kartoffeln, Mandelbutter und Spitzkohl in Rahm
• 20,80 € Gegrilltes Lachsfilet
  mit Pilaw-Reis, Witbier-Dillsauce und Grillgemüse

Klein und Fein

• 7,80 € Bier-Bratwurst
  mit scharfer Chili-Ale-Currysauce, Pommes frites und Coleslaw
• 8,50 € Geschmorrtes Simmentaler Rinderhack
  mit Biersauce, Coleslaw und Knoblauch
• 11,80 € Gebackene Süßkartoffeln
  mit Kräuterquark, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Gartensalatbouquet
• 10,80 € Allgäuer Käsespätzle
  mit Käse, Zwiebeln und Gartensalat
• 12,80 € Bier-Brathering
  mit Bratkartoffeln und Gartensalat

Desserts

• 7,50 € Kalte Schnauze
  mit Waldfrüchten, Schokosauce und Sahne-Topping
• 9,00 € Käsekuchen japanischer Art
  mit Vanilleeis, Waldbeeren und Likör 43 mit Sahne

Saisongerichte

• 12,80 € Grünkohl mit Mettenden
  dazu Biersenf und eine Kartoffeleinlage
• 17,50 € Rotkohl-Wildroulade
  mit Calvados-Rahmsauce, Butterkartoffeln und Rosenkohl