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HOPFEN & SALZ
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Salate
Suppen
Schnitzelgerichte
Steaks
Klein und Fein
Desserts
Vorspeisen
Alle Gerichte werden mit Bierbrot serviert.
Grober Schmalz
mit roten Zwiebeln und Essiggurken
6,00 €
Lübchiner Schweinemett
mit roten Zwiebeln und Salzbutter
7,00 €
Obazda (vegetarisch)
Salzbrezel mit roten Zwiebeln und Salzbutter
9,80 €
Büffelmozzarella (vegetarisch)
mit Tomaten, Pesto, Basilikum, Rucola, Witbier-Balsamicocreme und Salzbutter
10,80 €
Salate
Caesar Salat (vegetarisch)
Romana-Salat mit Brot-Croutons, Parmesan und Caesar-Dressing
11,80 €
Krüstchen
kleines Schnitzel vom Lübchiner Strohschwein mit Spiegelei, Gartensalat, dazu Bierbrot
12,80 €
Suppen
Alle Suppen werden mit Bierbrot serviert.
Käse-Hackfleischsuppe
mit Simmentaler Rinderhack, Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Knoblauch
7,10 €
Hopfen & Salz Bier-Gulaschsuppe
mit Simmentaler Rinderhüfte, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schmand und Landbier
7,80 €
Schnitzelgerichte
Alle Gerichte werden mit einer Fleischsorte Ihrer Wahl und Roggenpanade zubereitet und mit Pommes frites und einem knackigen Gartensalat serviert.
Schnitzel Wiener Art
13,00 €
Schnitzel mit Vagabundsauce
14,80 €
Schnitzel Jägersmann
15,00 €
Schnitzel mit Ingwer-Ale-Pfeffer-Sauce
und Schmorzwiebeln
14,80 €
Schnitzel mit Spiegelei
und Schmorzwiebeln
15,00 €
Schnitzel mit Schmorzwiebeln, Champignons und Speck
16,80 €
Schnitzel mit Kochschinken
Schmorzwiebeln und Käse gratiniert
16,80 €
Schnitzel Hawaii
Ananas, Kochschinken, Käse überbacken
18,80 €
Schnitzel Brokkoli
Brokkoli, Kochschinken, Hollandaise und Käse überbacken
18,80 €
Schnitzel Champignon
Champignon, Schmorzwiebeln , Hollandaise und Käse überbacken
18,80 €
Schnitzel Grillgemüse
Grillgemüse, Speck und Käse überbacken
18,80 €
Steaks
Alle Gerichte werden mit Gartensalat serviert.
Steak-Medaillons Tiroler Art vom Lübnicher Strohschwein
mit Bratkartoffeln, getrockneten Tomaten , Kochschinken und Käse überbacken und Salat
17,80 €
Medaillons vom Bio-Puter
überbacken mit Sauce Hollandaise & Brokkoli, Bratkartoffeln und Salat
17,80 €
Filetpfännchen vom Lübnicher Strohschwein
mit Landbier abgelöschten Waldpilzen, roten Zwiebeln, Speck, Spitzkohl in Rahm und Kartoffeltaler, ohne Gartensalat
19,50 €
Steakteller
• Lübnicher Strohschwein-Steak
• Bio-Putensteak
• Simmentaler Rindersteak
• Bratkartoffeln
22,80 €
Klein und Fein
Royal XXL Currywurst (scharf)
180g Bratwurst mit scharfer Chili-Ale-Currysauce, dazu Pommes frites und Coleslaw
12,80 €
Vegane Currywurst (scharf)
mit scharfer Chili-Ale Currysauce, dazu Pommes frites und Krautsalat
8,80 €
Ruhrpott Stil Poutine
mit Simmentaler Rinderhack, Bierjus, Coleslaw, Knoblauch, Mozzarella und Pommes frites
10,80 €
Gebackene Süßkartoffeln (vegan)
mit Kräuter-Dip, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Gartensalatbouquet
11,80 €
Allgäuer Käsespätzle (vegetarisch)
mit Käse, Zwiebeln und Gartensalat
14,80 €
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi (vegetarisch)
mit gebratenen Waldpilzen und feiner Kräuter-Rahmsauce
13,80 €
Falafel Ruhrpott Pita (vegan)
mit Pommes frites, Tomaten, Gurken, Blattsalat, roten Zwiebeln und Joghurt-Dip
11,50 €
Himmel und Äad
Kartoffelstampf mit gebratener Blutwurst, Apfelringen und roten Zwiebeln
12,50 €
Desserts
Schokotörtchen
mit Früchten
6,50 €
Kalte Schnauze
mit Waldfrüchten und Schokoladensauce
8,00 €
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